いろいろな飲み方が楽しめる、ウイスキー。飲み方によって味わいも、香りの立ち方も異なります。

寒い日の夜、体を温めてくれるのが「ホットウイスキー」。

アルコール度数を調整しつつ、自分好みのスタイルで楽しみたいですね。

「ホットウイスキー」の楽しみ方

温かくして飲むことで、柔らかく香り立つ、ホットウイスキー。

相性のいいトッピングはレモンなどの柑橘類のほか、シナモンやクローブ、バジルなどのハーブ類など。オリジナルのトッピングで、さまざまな味わいが楽しめるのも嬉しいです。

寒い夜、部屋でじっくり飲むのはもちろん、キャンプやアウトドアで暖をとりたいときにもぴったりです。

「ホットウイスキー」の基本的な作り方

ホットウイスキーは、基本的にお湯で割ってつくります。

お湯は80度程度が最適。グラスなどをあらかじめ温めておくことが大切です。

①耐熱グラスやカップなど、温かいものを入れても良いグラス等を準備します。

②まずは①のグラスにお湯を入れて、あらかじめ温めておきます。別で割るためのお湯を80度程度になるように加熱します。

③ウイスキーを、②のグラスに注ぎます。1/3から1/4ほど注げばOKです。

④ウイスキーの倍量（薄めが好きな場合は3倍くらい）のお湯を注いで割ります。

⑤マドラーなどで軽くまぜれば完成です。

「ホットウイスキー」のおすすめアレンジ

ハーブ

ウイスキーに風味をちょい足しすることを「フレーバード・ウイスキー」と言います。

その中でも人気なのが、ハーブ類によるアレンジ。

ホットウイスキーと相性が良いのは、やはりシナモンです。シナモンはパウダーでもスティックでも大丈夫。湯気に乗って漂うシナモンの香りに癒されます。

さらに柑橘類をプラスするのもおすすめです。

ホットミルク

温かいウイスキーに、ホットミルクを合わせると、ミルキーで濃厚な味わいに。

この組み合わせは、実は古くから愛され続けてきた隠れた名コンビで、「ホット・カウボーイ」と呼ばれる有名なホットカクテルです。

ラムレーズンを思わせる芳醇な味わい。

はちみつやシナモン、バターなどを加えると、より濃厚な風味に仕上がります。

ジャム

ウイスキーが苦手な人にもおすすめなのが、ジャムやはちみつで甘みやフルーティな香りをプラスする飲み方。

ティースプーン1杯程度のジャムをウイスキーと混ぜ合わせてから、お湯を注いでよく混ぜてください。

おすすめなのは、リンゴジャム。リンゴとウイスキーの相性は抜群です。

リンゴのほか、いちごなどベリー系のジャムやはちみつもぜひ試してみてください。

「ホットウイスキー」と合わせたいおつまみ5選

アレンジ自在なホットウイスキー。

さまざまな味わいをより豊かにしてくれる存在です。

そんなホットウイスキーと一緒に食べたい、相性ぴったりなおつまみを紹介します。

ポムデショコラ

蜜煮のリンゴを、ビタータイプのチョコレートで薄くコーティングしたフルーツチョコレート。甘さとほろ苦さの絶妙なバランスは、ホットウイスキーの味わいをさらに豊かにしてくれます。

リンゴの甘みを凝縮したコンポートは、果実味もしっかり感じるジューシーな味わい。ほろ苦いチョコレートとリンゴの甘酸っぱさが、口の中で溶け合います。

カシューナッツ

インド産カシューナッツの中でも、特にグレードの高いものを厳選。軽やかな歯触りを楽しめる絶妙な火入れで丁寧に焼き上げました。

インドは、世界最大のカシューナッツ産地として知られています。そのインド産の中でも良質なナッツのみ使用し、薄い塩味で上品な味わいに仕上げ、カリッと香ばしくローストしています。中はほのかにホロッとした優しい食感は、ホットウイスキーのお供にぴったり。

黒糖そら豆

チベットの標高2,500～3,000mの高地「青海」で育つ、有機栽培の「青海そら豆」を使用。喜界島産の黒糖で上品な味わいに仕上げた、黒糖そら豆です。

温度を一定に保ちつつ、品質を安定させる事ができる銅釜を使用し、釜をゆっくり回転させながら、黒糖や蜂蜜を丹念にまぶしています。その絶妙な加減は、すべて職人の感覚と手作業によるもの。ざっくりとした食感と、黒糖のこっくりとした甘が、ホットウイスキーの芳醇な味わいや柔らかな香りと好相性です。

青森県産りんごのドライフルーツ

ホットウイスキーと相性抜群な、リンゴ。

このドライフルーツは、青森県産の上質なリンゴを皮付きのままでじっくり乾燥した、噛めば噛むほど、濃縮されたリンゴの風味と甘みがじんわりと広がる濃厚な味わいです。

一般的な半生タイプではなく、リンゴチップスのように薄くて軽いドライフルーツ。噛みはじめるとリンゴに少しずつ水分が戻っていき、やがてリンゴの果実味や繊維感まで分かるほどの変化が楽しめます。ホットウイスキーに浸しながら味わうのもいいですね。

さくさくコーンスナック

さくさくと小気味良い小粒のコーンフライは、ホットウイスキーのように芳醇な香りのお供に置いておきたい定番おつまみです。

ポップコーンよりもしっかりとした歯応えで、ジャイアントコーンほど硬くない、絶妙な食感を追求。小粒ながら、ほんのり甘みのあるコーンの風味が存分に感じられます。ココナッツオイルを贅沢に使って揚げることで、独特の軽やかな食感に仕上げています。

ウイスキーに合うおつまみが届く「ご褒美おつまみ定期便」

以上、「ホットウイスキー」に合うおつまみを紹介しました。

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