おつまみ専門店の目利き

nohacoのおつまみをプロデュースするのは、創業100年の歴史を誇る高級おつまみ専門店「平光商店」。
おつまみに対する高い知識と豊富な経験、老舗専門店ならではの目利きで、
全国各地からさまざまな種類のおつまみを開拓・厳選しています。

お酒の時間が楽しくなる
とっておきのおつまみ

定番のスルメやサラミ、スナック菓子など
ワンパターン化しがちなおつまみ。

でも、専門店が選ぶおつまみはひと味違います。

マンネリしがちな家飲みが楽しくなる
新しいおつまみとの出会いを。

大正7(1918)年に手焼き煎餅店として創業し、あられやおつまみを極め抜いて一世紀。
時代の流れの半歩先をつかみながら少しずつ変化し続けた平光商店は、数少ない「おつまみ専門店」として全国各地のおつまみを取り扱っています。

新しい味・ホンモノの味を
見極める

常に新しさを求めて、日本全国のおつまみを開拓。ごまかしのないホンモノの味を見極めながら、驚きと感動のあるおつまみを探し続けています。

作り手のこだわり・想いを
見極める

良いおつまみには、必ず作り手の想いがあります。伝統製法はもちろん、最新技術を駆使した革新的な味にも宿る、作り手のこだわりを見極めます。

持続性の高い適正価格を
見極める

本当に良いおつまみがこの先100年続いていくために、お客様と作り手、双方にとって持続性の高い価格を見極めるのが、専門店の大きな役目です。

おつまみは、お酒を飲む至福の時間の名脇役だと言われます。

でも私は、お酒と並んで話題の中心になれるような、主役級のおつまみをたくさん知っています。

お酒との意外なペアリングや、新しい味を発見する喜び。
おばあちゃんの家を訪れたような、懐かしい味との再会。
今まで知らなかった本物の味に出会う、大きな感動もあるでしょう。

そこには必ず、作り手の想いやこだわりがあります。

nohacoでぜひ、たくさんのおつまみのストーリーに触れながら、
新しい味、本物のおつまみとの出会いを楽しんでもらえたら、とても嬉しいです。

株式会社 平光商店
5代目 代表取締役 大野 晋平

(株)平光商店

〒500-8842 岐阜県岐阜市金町4丁目29番地
10:00〜18:00
水曜日・第2木曜日

nohacoのおつまみをもっと知りたい方に

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