晩酌のお供である缶ビール。大手メーカー品はもちろん、季節限定品やクラフト缶ビールなども含めると、選ぶのに迷ってしまうほどの銘柄が販売されています。

多種多様な缶ビールの中でも、特別リッチな気分で味わえる銘柄といえば「ザ・プレミアムモルツ」。

今回は、そんな「ザ・プレミアムモルツ」の特長と、一緒に楽しみたいおつまみ５選をご紹介します。

「ザ・プレミアムモルツ」の特長

ザ・プレミアムモルツはサントリー社から販売されている生ビールです。

麦芽は欧州産アロマホップを100％使用。煮出しを２回行う独自の製法で麦芽のうまみを最大限に引き出しています。

さらに、“神泡”と称したきめ細かい泡によって、炭酸ガスの逃げや劣化を防ぎ、時間が経っても「うまい！」が続くよう工夫されています。

「ザ・プレミアムモルツ」の味わい

麦芽、泡に加え、「天然水醸造」にもこだわりがあります。国内に４ヶ所あるビール工場は、良質な地下水が豊富な土地に建設されているそうです。

細部まで徹底的にこだわって作られたザ・プレミアムモルツは、華やかな香りと深いコクのある味わいが特長。

「週末のごほうび」というキャッチコピーに相応しいリッチな味わいが楽しめます。

「ザ・プレミアムモルツ」のおすすめの飲み方

ザ・プレミアムモルツを家で楽しむ場合は、「泡をしっかりと立たせてグラスに注ぐ」のがおすすめです。クリーミーな泡とホップの香り、両方を楽しむことができます。

お店のような泡立ちを再現する「神泡サーバー^※」を使って、違いを味わうのも良いですね。

※神泡サーバーとは・・・超音波振動によりクリーミーな泡を生み出す、サントリーが販売しているビールサーバー。

「ザ・プレミアムモルツ」と合わせたいおつまみ5選

華やかな香りと爽やかな飲み口が楽しめるザ・プレミアムモルツは、どんな料理やおつまみとも相性ぴったり。しかし、せっかくならその特別さを損なわない、素材の味を生かしたおつまみと味わってみてはいかがでしょうか。

それでは、ザ・プレミアムモルツと一緒に味わいたいオススメのおつまみを５種類紹介します。

カシューナッツ

世界最大の産地、インド産のカシューナッツの中でも良質なもののみを使用。甘みの強いカシューナッツを、薄い塩味で上品な味わいに仕上げ、カリッと香ばしくロースト。ナッツ本来の優しい甘さと適度な塩味が、ザ・プレミアムモルツの爽やかな旨みを引き立てます。

まぐろとチーズの市松煮

甘口醤油で甘辛く炊いたマグロの角煮と、口当たりまろやかなチーズを組み合わせたおつまみ。

口の中でほろりと崩れていくマグロはとても食べ応えがあり、ザ・プレミアムモルツの深いコクと相性ぴったり。爽やかなチーズとの組み合わせで、後味は想像以上にすっきりとしていて、ビールがすすむ一品です。

揚れんこん

国産の上質なレンコンを程よい厚みにスライス。真空窯で揚げることで水分を飛ばし、独特な香ばしさと歯ごたえに仕上げました。徳島・鳴門の海水から生まれた国産塩の奥深い味わいが、レンコンの素材由来の甘みや旨味を引き立てます。国産米油の揚げたてのような香ばしさが、ザ・プレミアムモルツのホップの香りとよく合います。

炙るとさらに美味しいえいひれ干し

肉厚で柔らかく、噛むほどに甘みが滲み出るえいひれ干し。端が少し焦げるくらいまで直火やトースターで炙ったら、キリッと冷えたザ・プレミアムモルツと味わって。

添える調味料は、定番の七味＋マヨネーズはもちろん、山椒＋マヨネーズもおすすめです。

永平寺寒干大根たまり漬

大根を縦に細長く切って干した「割り干し大根」を、甘辛いたまり醤油で漬け込んだおつまみ。たまり醤油独特の奥深い甘辛さが、ザ・プレミアムモルツのクリーミーさと絶妙なハーモニーを生み出します。特別な日のゆったりとした晩酌におすすめしたい一品です。

ザ・プレミアムモルツに合うおつまみが届く「ご褒美おつまみ定期便」

以上、「ザ・プレミアムモルツ」に合うおつまみを紹介しました。

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